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[转帖] 毛家红烧肉[5P]

Qey_11

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101楼 大中小发表于 2011-12-17 18:45 只看该作者

晚饭还没吃呢看了口水直流了受不了啦....

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lqqove

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102楼 大中小发表于 2011-12-17 18:55 只看该作者

不知道是毛家红烧肉好吃还是东坡肉好吃，个人喜欢甜口的。

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cy02142

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103楼 大中小发表于 2011-12-17 19:15 只看该作者

烧这个肉，关键是肉要好，瘦肉跟肥肉要1：1.火候也很重要，要小火烧了收汁

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80428622

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104楼 大中小发表于 2011-12-17 19:28 只看该作者

不错的菜式呀,有介绍也令人更容易学起,不过要看火啊,别煮的太猛了.

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xwr357

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105楼 大中小发表于 2011-12-17 19:33 只看该作者

这个红烧肉看的让人流口水啊，不过不能多吃啊

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pfqs

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106楼 大中小发表于 2011-12-17 22:18 只看该作者

我有个想法，把冰糖改成红糖，怎么样啊，颜色更好啊

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zhang9yong

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107楼 大中小发表于 2011-12-17 23:16 只看该作者

不知道正宗的毛家红烧肉是带一点点甜，还是只是上点色加糖的。糖长时间加热对身体不好呀.

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sundayo226

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108楼 大中小发表于 2011-12-17 23:24 只看该作者

自己做做不了这么好，怎么试也不行，糖放少了不行，颜色也不好，放多了更难吃!

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renjianrenai

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109楼 大中小发表于 2011-12-17 23:44 只看该作者

回复 2楼的帖子

大晚上的看红烧肉i 想吃咋整

怎么做能把脂肪去掉点呢

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SNADTBS

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110楼 大中小发表于 2011-12-18 02:56 只看该作者

回复 1楼的帖子

这道菜我最喜欢了。每次去湖南菜馆，我都必点这道菜。

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