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标题: [转帖] 青椒炒肉丝的做法 [打印本页]

作者: sexinsex28 时间: 2008-3-9 18:14 标题: 青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法[图解]

　　
　　原料：肉丝，青椒，豆瓣酱。

　　步骤1：肉丝切好的，加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，腌制15分钟。

　　
　　步骤2：肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝。

　　步骤3：锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

　　

　　步骤4：然后把锅洗一下，加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。

　　

5：倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。

作者: sgszg 时间: 2008-3-9 21:22

看到就想只啊,好比想只的啊.好.

作者: qige 时间: 2008-3-9 23:33

从图片上看，似乎楼主炒肉的火候过了点，肉丝有些发硬

作者: goat1602 时间: 2008-3-9 23:51

我爱吃的菜啊
图片太难看了
真是的！

作者: zjm22 时间: 2008-3-10 00:04

肉有点老了。不过到是满喜欢抄老点。好吃。。

作者: lxx666 时间: 2008-3-10 02:24

刚才看了一个鸡肉就想吃了，现在突然又想吃这个了，真的没办法，弄那么好看干什么啊？

作者: lxx666 时间: 2008-3-10 02:25

莫非楼主真得那么喜欢美食？看你发很多帖子了

作者: xiaojia 时间: 2008-3-10 09:49

在这里可以看到这么多美食的做法，真好啊！

作者: james007 时间: 2008-3-10 13:56

这道菜可是俺经常做的啊，我喜欢放尖椒，很辣的那种，吃起来才爽呢．

作者: guchengke2008 时间: 2008-3-10 23:11

多谢楼主，辛苦了，静待新作

作者: xianjianmi 时间: 2008-3-16 11:29

我自己也经常做这道菜，喜欢放超辣的青椒加大蒜，呵呵

作者: hasgah 时间: 2008-3-16 13:55

经典的家常菜,在家老婆经常给做,现在的尖椒是不如以前好吃了.

作者: heimei191 时间: 2008-3-16 14:06

又学一手,回家练练,给老婆显摆显摆,省得她总说我光会吃不会做.

作者: JINLI 时间: 2008-3-16 16:36

切刀不好看家常小炒
下回我来炒给大家看
哈哈

作者: 慈善家 时间: 2008-3-16 19:15

按照你的做法，我要给俺老婆露一手，让她也尝下美食！

作者: linlin2010 时间: 2008-3-17 00:51

青椒炒肉丝是一道家常美食，只是从没放过豆瓣酱，以后可以一试。

作者: lionkm 时间: 2008-3-17 05:53

很好，有创意。虽然我也会做，但是我没加豆瓣酱，可以试试，肯定好吃。

作者: dhw001 时间: 2008-3-17 08:54

家常菜啊，我很喜欢，可以自己作来吃，省事啊。

作者: bogut 时间: 2008-3-17 11:28

越是普通的菜越能体现出出事的水平，像青椒炒肉，番茄蛋，醋熘土豆丝，炒i白菜这些家常菜能体现出真正高手的厨艺

作者: pzp1981007 时间: 2008-5-8 20:06

青椒炒肉丝绝对是最常见的家常菜！很有就是青椒炒鸡蛋我也很喜欢！

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