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标题: [转帖] 蜜汁乳香骨 [打印本页]

作者: dxf1698    时间: 2008-2-29 23:36     标题: 蜜汁乳香骨

制作过程图解~~~*^____^*

1、6块钱排骨,南乳一块。(如果排骨量多的话可以准备两到三块。)




2、把南乳,少量糖,酱油,三小匙生粉和排骨一起拌匀,入味半小时(有时间的话入味1到两个小时会更好)(不用放盐)




3、把油烧到6成热,然后把入味好的排骨放到油里,调小火慢慢把排骨煮熟。期间注意搅动防止粘锅。切记不要急。要把排骨煮熟。表面金黄色..






4、这里漏拍了一张照片。把前面炸好的排骨拿出来。锅里留少许油,再加入适量糖和酱油,一点点水,煮成糖桨,然后再把刚才炸好的排骨放进去,收干水就OK了。


5、当当当当~~~~~~激动人心的时候到撩!!!超好吃,有一股浓浓的南乳香~~~!!!!!!!:)




作者: DIO    时间: 2008-3-15 23:39

楼主介绍的做法很简单,做出来的样子十分吸引人,在卖相这一关已经征服所有人,谢谢楼主的分享。
作者: pxson    时间: 2008-3-16 02:35

哇!! 光看圖就口水直流 真是一道既簡易又美味的佳餚 只是最後的上糖漿的步驟我做不好能否再詳解謝謝
作者: xyf9276    时间: 2008-3-17 00:25

看起来很诱人.不过油炸的会不会太油腻啊?




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