[转帖] [台湾] 嘉义奋起湖吃喝玩乐 图文版 [57P]

奮起湖愛情故事之牽手篇



當他帶你來這裡的時候，就表示他想要親近你，然後握握你的小手。

鄒族超原始原住民料理








鄒族美食喔，感覺吃起來就是那麼不一樣，連這裡的創意木屋啊，也是老闆將哥運用當地木材和石材搭建出來的，





鄒族的料理中，最有名的就是烤肉，而且是以直火燒烤為主，除了以一個大鐵網，吊在燒旺的火上直接燒烤外，也會DIY使用竹子串豬肉來燒烤，烤出來的肉不僅香嫩多汁，連火烤木材的香味也會進到肉裡，十足多了一股原始的野味呢。



這個豬肉呢，本身調味，非常單純，沒有使用特別的香料去醃製，只有灑上薄薄的一層鹽，然後下去燒烤，完全享受豬肉最原始的美味，讓你越吃越刷嘴(台語)。





除了DIY竹串烤肉、竹筒飯外，還有一樣鄒族不可缺少的料理—

那…就…是…麻糬





看將哥把糯米與地瓜一起放到甕裡面慢慢搗，看的都流口水了~

阿將的家(鄒族的料理-烤肉)

嘉義縣阿里山樂野村六鄰183號

05-2561930




街仔尾阿嬤草仔粿





這家在地人超推薦的阿嬤草仔粿喔，聽說只要一到假日啊，一定會

大排長龍，一天最高紀錄賣到一千五百顆喔





最主要外皮要Q軟，內餡要實在，首先外皮ㄌㄟ是得用糯米與絞碎的鼠麴草兩者比例均勻去和成，而內餡的原料有絞肉、香菇、還有金勾蝦耶，

同時內餡要先炒過，這樣才會好吃，作好的草仔粿完全保有傳統的

香味啦





剛蒸好的草仔粿，鼓鼓得相當飽滿，而且綠得發亮，散發淡淡的草香，Q軟的糯米裡包著油油脆酥的餡料，讓人口水直流，即使冷卻後，咬下去口感也很好喔



因此為服務喜愛阿嬤做的草仔粿的顧客，更備有宅配到家，不必出門人擠人，只要一通電話，阿嬤就幫你宅配







街仔尾阿嬤草仔粿

嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖七鄰80號

05-2561100

營業時間09:00~18:00




奮起湖愛情故事之火車篇






如果他帶你來這裡，表示他想要藉由外面的風景打動你接近你，

然後親吻你

大陸遊客最愛的佛手瓜河北水餃



位於奮起湖老街的這一家河北水餃，店內所賣出的佛手瓜水餃，用餡紮實、口碑甚佳，特別受到大陸遊客的好奇和喜愛。











店內的麵皮完全不假他人之手，百分之百手工桿製，而裡面的內餡有豬肉、紅蘿蔔、韭菜、蔥…等原料外，更加入獨門的秘密武器–佛手瓜，讓水餃更增添一份清甜的好滋味使水餃充滿鮮度，讓顧客吃的滿意。









但在四年前的一把無情火，把老闆范伯伯苦心經營的四家店面全燒毀，而現在只能以搭帳棚來做生意，雖然店面毀掉了，可是食物的美味卻是無法燒掉的

河北水餃

嘉義縣竹崎鄉中和村112號
05-2562375

春捲花生冰淇淋



吳老闆用的潤餅皮是自己現做的之外，連花生酥也都是從台南老家親自做好載過來這裡賣，至於冰淇淋啊，口味有很多種，有鳳梨、芋頭、酸梅、牛奶，而且古早的冰淇淋QQ的，入口即化，吃完之後啊，會讓你有回到古早時候的感覺喔。





老闆俐落的手包著這個春捲冰淇淋，一張春捲皮，灑上刨好的花生屑，放上2球"把ㄅㄨ"的冰淇淋，再灑上香菜，哇塞，真是太美味了

奮起湖老街上

奮起湖愛情故事之鐵道篇



如果他帶你來這裡，那就表示他對你的愛就像這鐵道一樣，蔓延永無止進

超人氣紅糟排骨鐵路便當








這家鐵支路便當位於奮起湖老街下方，入口處立著斗大的招牌，旁邊就是百年國寶肖楠樹林。開放式的用餐空間，讓遊客在這裡可以無拘束的享用鐵支路便當








首先，我們先介紹鎮店之寶–紅糟排骨，完全不添加任何的人工色素，用祖傳下來的紅麴來醃漬，接著冰鎮一天後，再放下去油鍋炸，讓每個吃過的人客，都感到肉質細嫩而富有彈性喔



還有那個雞腿，肉質鮮嫩香Q美味，沒有中藥包的味道，更能品嘗道地的肉香

如果胃口小又不想錯過美食的女生，一個便當可以讓兩個女生一起吃喔







除了讓客人吃到菜色簡單、色彩豐富、營養均衡的鐵路便當外更堅持保留古早味，提供不同的便當盒及包裝布巾，讓遊客感受奮起湖山城的鐵道魅力喔

阿良鐵支路便當

嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖117-1號
05-2561809
05-2561606

滑嫩有彈性的野生愛玉凍








愛玉伯，已有30多年採野生愛玉的經驗，喜愛熱鬧與好客的愛玉伯，特別將自家二樓的陽台，改裝成露天咖啡館，希望來到奮起湖的遊客，能夠有個休憩的場所


30年採愛玉的經驗，在自家的二樓，不但賣咖啡也兼賣起自己製的野生愛玉凍。





愛玉伯的野生愛玉，顏色相當金黃、透明，而且仔細一看，還能看到細細的愛玉草。而吃起來的口感，相當滑潤、有彈性，比一般外面看到的愛玉膠質更多





還研發其他愛玉做成的飲料，金桔檸檬愛玉凍、愛玉凍奶、咖啡凍奶茶…等等都是真材實料



此外，愛玉嬸自己做的「點心酥」也是一絕，三角形的點心酥，有山藥、綠茶二種口味，兩大素材皆為奮起湖當地自產，外觀類似一般市售的咖哩角，吃起來外皮酥脆、內甜而不膩，是咖啡最好的搭配點心喔。

愛玉伯ㄟ厝

嘉義縣竹崎鄉中和村151號
05-2561330

奮起湖愛情故事之日出篇



如果他帶你來這裡，就表示他想從日出的那一刻起，就跟你在一起。




大凍山看日出








看日出啊，在奮起湖的大凍山就可以看到了耶，而且這裡的日出時間足足長達3分20秒哩，可讓觀眾朋友好好的享受日出之美，感受大自然賦予奮起湖的美景。








觀眾朋友來到奮起湖，千萬不要賴床，務必起個大早，到山頂

享受能量十足的朝日禮讚吧！







逛老街檜木的店








這裡的每一個檜木片啊，都有烙印代表阿里山奮起湖的風景圖案



然後你只要寫上一些文字，貼上郵票，郵差就會把這封信寄到你想寄到的地方喔。

百年歷史火車餅










這家百年餅店，特地以傳統手藝和山城口味，研發足以代表奮起湖山城文化的『火車餅』，有綠豆椪、紅豆肉絲、山藥與綠茶四種口味，可說是店裡的招牌啊。












這個火車頭禮盒造型，可真是富有創意啊，裡面除了火車餅外，還包含了木棧道麻薯、巧克力餅、鳳梨酥、黑糖小丸子、花生小丸子內容超豐富，讓旅客既可懷舊，又可帶回家紀念或饋贈親友送禮的伴手餅呢。

天美珍食品店

嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖142號

05-2561008

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-8-16 17:12 编辑 ]

看着有点眼馋啊，如果有机会要去试一试呢。

看来台湾不能不去了!竟然有这么多的好吃的东西啊！