ijzhg987 发表于 2009-12-10 08:10   只看TA 1楼
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[转帖] 香芋南瓜烩虾仁[4P]

香芋南瓜烩虾仁

材料:小南瓜一个,虾半斤,芋头一个



做法:

1、南瓜小心切去上盖,去掉瓜囊,挖一些瓜肉出来,剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。

2、芋头去皮切丁

3、虾稍微烫熟一下,剥壳待用

4、锅内放少量油,把芋头丁炒一下,加3杯水烧开,等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身,然后放虾仁,煮滚就可以了,不然虾会太老,加盐调味,最后起锅前加点生粉水打个芡,使汤汁浓稠一些,如果不喜欢可以不加的,把成品装进南瓜里就可以啦!

这个菜调味料只放盐就可以了,特点是非常香糯,鲜甜!

材料



材料粗加工后



微波炉叮熟南瓜盅

制作过程



成品




赶快试试吧,做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。

[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-10 09:59   只看TA 2楼
这种烧法倒是第一次知道,把南瓜改成西瓜不知道是啥味道,有机会试试吧
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-10 11:01   只看TA 3楼
有点大酒店的味道,不过在家做也挺好的。新颖,赞一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-10 18:59   只看TA 4楼
好象有点复杂,在家做怕做不出那味道!
不过看起来色香味都不错的,应该很好吃
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peng69 发表于 2009-12-21 11:12   只看TA 5楼
楼主做得真是很不错,不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-21 18:46   只看TA 6楼
很滋补啊,很不错,图片上看得很舒服,描述的很清楚
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-3 12:22   只看TA 7楼
应该有点甜
比较适合北方口味
川菜多数麻辣
家常,
有机会最下
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-10 23:34   只看TA 8楼
顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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