wenmail2010 发表于 2020-2-21 15:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 醋溜白菜的做法[9P] “给我点颜色,我可以开染坊!给我棵白菜,我可以满足你的胃!”1、大蒜切碎备用,葱姜末切碎,干辣椒切段儿。 ![]() 2、将白菜帮斜片成片儿,方便入味儿。 ![]() 3、起锅烧热,期间调一碗料汁。将陈醋,白糖,食盐,酱油。淀粉倒在碗里搅拌均匀。 ![]() 4、锅热倒油,放入姜末干辣椒段爆香。 ![]() 5、倒入白菜帮翻炒。不停翻炒防止粘锅,白菜包含水少,可以适当的加一点水。 ![]() 6、翻炒至白菜帮塌锅变色。 ![]() 7、调小火倒入提前调好的料汁。翻版均匀。 ![]() 8、放入蒜末翻拌均匀出锅即可。 ![]() 醋溜白菜成品图 ![]() |
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dmg188 发表于 2020-2-21 16:19 只看TA 2楼 |
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古人说:萝卜白菜各有所爱,简单的食材经过烹饪也能有不一样的口味,酸辣白菜确实是很受欢迎的家常菜,在现在疫情期间,偶尔做一顿酸辣白菜也是不错的选择,但是醋不能放的太多,适当加点白糖口味会更好!感谢分享! [ 本帖最后由 dmg188 于 2020-2-22 09:47 编辑 ] |
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wdycjq 发表于 2020-2-21 18:04 只看TA 4楼 |
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这道醋熘白菜看起来就很有食欲,材料简单,就是不知道能不能加点花椒,吃起来麻麻的口感更香 [ 本帖最后由 wdycjq 于 2020-2-21 22:22 编辑 ] |
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