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laoquan 发表于 2010-5-18 02:28   只看TA 41楼
总是感觉自己在家做出来没有饭店的味道呢？是不是火和材料的原因啊？
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 02:28   只看TA 42楼
个人喜欢川味香辣的口味，可是南方这边似乎基本没有辣味，花椒是不可能的
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mqz 发表于 2010-5-18 02:34   只看TA 43楼
图文并茂  比较详细  看得我都直流口水了 红心送上 支持下
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 04:51   只看TA 44楼
这个想做好了不太容易阿...　饭店都有做得不好吃的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 10:31   只看TA 45楼

回复 1楼 的帖子

鸡肉7成，菜3成。味道要辣一点的。我只喜欢这样的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 11:42   只看TA 46楼
做的真实色香味俱全，解说也很详细，要注意的地方都说道了，我也回去试验下，我在外面很喜欢宫保鸡丁的，但觉得不是太辣就是太咸，这下可以按照自己的喜好去做了。
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sxzluck 发表于 2010-5-18 13:51   只看TA 47楼
不知道为什么，在北方吃这道菜会加很多东西比如什么红萝卜啊还有青椒什么的
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steven070526 发表于 2010-5-18 14:29   只看TA 48楼
总是在街上吃不正宗的川菜，还不如跟楼主学习一下diy呢，看着就不错，不过估计第一次是做不出楼主的样子的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 14:42   只看TA 49楼
非常详细的教学，图文并茂，受教了，改天我自己尝试后了，再汇报给大家
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104353286 发表于 2010-5-18 16:01   只看TA 50楼
美食还真是多啊，一看就让人流口水咯，哈哈
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