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冲着回锅肉的名气，在饭店点了几回，但是都吃不好，开始还以为是南方菜，我们东北人不会做，故而不好吃，后来发现不是那么回事，是不和东北人的口味，所以很少出现在东北人的餐桌。我们东北人喜欢吃的是蒸五花肉，我们叫扣肉，就是五花肉煮熟，然后切成播片，翻扣在怕盘子里，浇上酱油，配上蒜末花椒面，上屉在蒸熟。每到过年，必须上的一道菜，这才是东北男女老少都爱吃的一道菜。