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标题: [转帖] 吃苹果也有讲究 [打印本页]

作者: biby 时间: 2009-7-14 02:51 标题: 吃苹果也有讲究

　　苹果，古称柰又叫滔婆。从有文字记载起，至少已有2200多年的栽培历史。每年在七八月份就有新鲜的苹果上市。中国主要产地是陕西、山西、山东等。陕西的礼泉的苹果比较出名。但近几年铜川,洛川地区的苹果受外地客商青睐,说是昼夜温差大,所以成色和口感都比较好。

　　苹果是适宜大多数人食物用的水果，人们几乎随时随地都能品尝到它甘美的味道，但吃苹果是有讲究的。吃苹果需要细嚼慢咽，这样有利于消化，还能清洁口腔。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。苹果含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。根据植物学家试验：如果一个苹果15分钟吃完，则苹果中的有机酸和苹果酸质就可以把口腔里的细菌杀死90%。因此，慢慢吃苹果，对人体健康是有好处的。吃苹果恰恰与吃糖果相反。吃糖果这是因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，对牙越不利。所以，吃糖一定要快。将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。

　　苹果营养价值：

　　吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃会很好。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

　　营养分析：

　　1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

　　2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

　　3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

　　4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

　　5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

　　6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

　　苹果相适人群：

　　一般人群均可食用

　　1.慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应；

　　2.冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。心肌梗塞的病人也不宜食用.(苹果富含糖类和钾盐)

　　苹果食疗作用：

　　苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；

　　具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；

　　主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。

　　食物相克：

　　苹果忌与水产品同食，会导致便秘。

作者: dutianqi 时间: 2009-7-17 18:01

本人最讨厌吃的水果之一就是苹果！一般有其他水果我就不会选择苹果！

作者: gavineison 时间: 2009-7-18 09:25

吃苹果是早晨8-9点和下午3-4点吃最好的

作者: s8k 时间: 2009-7-18 10:19

一天一个苹果，有人说吃苹果美容，这个和海鲜吃导致便秘确实是头一次听说，看来以后要注意了。

作者: 木杯子 时间: 2009-7-19 22:51

这萍果这么有营养,看来以后每天都要坚持吃它一两个才行了!

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